-Escasa producción en laguna obliga a introducirlo de otras latitudes
Por Mario Herrera Rocha
A pesar de la cercanía de la laguna de Tamiahua, los mariscos se han vuelto prácticamente inaccesibles para la mayoría de la población, debido a que sus precios están por las nubes y su consumo representa un verdadero lujo para las clases populares.
La escasa producción de especies como jaiba, camarón, ostión y escamas en la laguna de Tamiahua ha disparado los precios, como es el caso del crustáceo, que se vende en un promedio de 200 pesos el kilogramo, expresó el comerciante Julián Rodríguez Casados.
“No estamos a más de 18 kilómetros de la albufera, sin embargo pagamos el producto como si viviéramos en el centro del país, además de que el marisco se escasea al grado de que los mayoristas introducen especímenes de otros lados, de menor calidad al que se obtiene en la región”, expresó el vendedor.
