-Del 70 hasta el 100 por ciento se registró el aumento en comensales para festejar a mamá
Por Liz Martínez
Con motivo del 10 de mayo restaurantes de esta ciudad lucieron prácticamente llenos, apreciándose la afluencia en diversos, principalmente los que ofrecían desayunos y encargados de un establecimiento especializado en mariscos, quienes señalaron que el aforo de comensales fue del 70 por ciento y hasta un poco más, lo que les dejó una buena derrama económica.
“Desde muy temprano comenzó el movimiento y fue constante. Se desocupa una mesa y ya tenemos a alguien esperando para ocuparla”, informó uno de los empleados y esa fue la opinión generalizada de los establecimientos.
Otros restaurantes también reportaron un aforo de entre el 70 y 80 por ciento, principalmente durante la mañana. No obstante, la Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Catalina Caballero Estrada, indicó que el 10 de mayo es una de las fechas que más impulsa la actividad de los restaurantes.
Entre los restauranteros estimaron que la ocupación se mantuvo en un rango de entre el 80 y el 100 por ciento, en algunos casos, lo que para ellos representó una buena oportunidad para mejorar la mala situación financiera que se venía arrastrando.
