-El 70% del crustáceo en el Golfo de México todavía no alcanza la talla para su comercialización
Por Liz Martínez
Debido a que los expertos saben que cada quince días el camarón va cambiando su talla, las autoridades están esperando que en el periodo de un mes, el que se estableció para levantar la veda, se logre el tamaño ideal y la comercialización del crustáceo sea mejor, debido a que el 70 por ciento de esta especie en el Golfo de México aún no ha alcanzado la talla que marca la ley para ser capturado.
Ante ese panorama, como está ocurriendo desde comenzó la veda, su precio continuará a la alza, debido a que las prospecciones de captura para esta temporada estiman unas 12 mil toneladas, apenas las mismas que se pescaron en el 2017, sin embargo, los gastos de operación de la flota pesquera aumentaron en un 25 ó 30 por ciento.
Autoridades de Pesca mencionaron que se espera zarpen a la corrida del camarón hasta el próximo 18 de septiembre, aunque no se puede precisar si esta temporada la producción rebase el tonelaje de años anteriores, ya que cada año ha sido distinto y en decremento.
Informaron también que en unas semanas más se podría tener una talla mejor para pescarlo, pero esto no garantiza que la producción sea mayor que en otros años, por lo que se tendrá que esperar a que inicie la corrida para conocer el tonelaje de captura.
