El señor Javier González Molar explicó que la higiene además del servicio para la producción y distribución de hielo o agua purificada es verificada con las autoridades sanitarias para poder abastecer a la ciudad con este producto que amas de casa consideran básico.
La calidad del agua cambia con los cambios de temperatura, por ello están a la expectativa de que el panorama estará crítico, porque el Ph del agua se modifica con las altas temperaturas y las ganancias disminuyen porque los procedimientos se vuelven más complejos para dejarla lista para el consumo humano,
Sobre la posibilidad de contar con un gremio explicó González Molar que hace unos 5 años decidieron asociarse, sin embargo, esto no funcionó “un ratito y fracasó se cae porque esto ha crecido demasiado la industria del agua hay 60 plantas, 10 son grandes y de ahí muchas pequeñitas con la facilidad con que las venden”.
Se descarta la posibilidad de la existencia de purificadoras piratas, ya que la Jurisdicción Sanitaria da facilidades para la apertura de nuevos establecimientos de este rubro, además de que se dan verificaciones constantes para evitar epidemias de cualquier tipo.
