Es una preparación que además de deliciosa aporta múltiples beneficios al cuerpo y a la salud, pero también destaca porque es fácil de cocinar.
Agencias.-
La zanahoria es un alimento que puede funcionar perfecto en ensaladas, guisos y en licuados, es un producto que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre, así como también regula el colesterol y gracias a sus vitaminas lo convierte en un elemento vital para la salud.
El licuado o jugo de zanahoria es una opción para todas aquellas personas que desean mejorar su salud y alimentarse sanamente, además de vitaminas contiene antioxidantes y minerales que aportan importantes beneficios al cuerpo, aunque cabe señalar que siempre será relevante complementarlo con un plan alimenticio y con ejercicio regular.
¿Cuáles son los beneficios del licuado de zanahoria?
La zanahoria es rica en betacaroteno, que corresponde a un compuesto que el cuerpo convierte en vitamina A, esencial para la salud ocular y la prevención de problemas como la ceguera nocturna, además contiene vitamina C que fortalece el sistema inmunológico, lo que puede ayudar a prevenir resfriados y otras enfermedades.
Otro de los beneficios importantes es que, aunque la zanahoria tiene azúcares naturales, su consumo moderado puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en personas con diabetes y gracias a su alto contenido de fibra mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
El consumo regular de zanahoria puede ayudar a mantener una piel saludable y radiante y elimina toxinas del organismo y mejora la función hepática, por lo que todos aquellos que deseen su bienestar pueden integrar el licuado de este producto a sus días.
¿Cómo se prepara el licuado de zanahoria?
- 3 zanahorias medianas, peladas y picadas
- 1 vaso de agua o leche vegetal
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de miel o endulzante al gusto
- Cubos de hielo
Para cocinar el licuado de zanahoria se deberá primero lavar y pelar las zanahorias, para después cortarlas en trozos pequeños, acto seguido llevarlas a la licuadora junto con el agua o leche vegetal, añadir el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Quien prefiera disfrutar de la bebida fría puede agregar cubos de hielo. Este licuado es perfecto para comenzar el día con energía o como un alimento saludable en cualquier momento. Quien tenga alguna reacción alérgica deberá suspender de inmediato y consultar a su médico.
