Una vez concluida la celebración eucarística, al filo de las 20:00 horas, frente a la parroquia la ciudadanía podrá disfrutar de la Guelaguetza, baile tradicional que es una celebración que tiene su origen en la ciudad de Oaxaca de Juárez, capital del estado mexicano de Oaxaca.
La Guelaguetza, que se presentará en Cerro Azul como un gran atractivo, forma parte de los cultos populares a la devoción Mariana. Como es del dominio público, “Guelaguetza” deriva del zapoteco guendalizaá, que significa “cooperar”, pero en su concepción más amplia es una actitud, una cualidad con la que se nace, un sentimiento por medio del cual el zapoteca ama a su prójimo, un sentimiento de hermandad, de compartir la naturaleza y la vida.
También en la parroquia de San Pascual Bailón, el día17 a las 11 de la mañana se oficiará solemne misa, para que después, como marca la tradición, se realice la ceremonia de confirmaciones que encabezará el Obispo de la Diócesis; también será al filo de las 20:00 horas cuando se lleve a cabo la tradicional quema del castillo y el baile popular en el Parque a la Bandera.
Dentro de estos festejos, del día 15 al 17 se desarrollará la Segunda Gran Muestra Gastronómica de las Huastecas, donde Cerro Azul será sede e involucra la participación de 20 municipios de la Zona Norte; para esta gran muestra gastronómica se espera la visita del Secretario de Turismo en el estado, Harry Grappa Guzmán e invitados especiales.
La Expo Feria de Cerro Azul contará con múltiples atractivos tanto tradicionales como artísticos que están siendo programados para esta magna fiesta.
