* Realizan muestra gastronómica y artesanal en el marco del Día de los Pueblos Indígenas
REDACCIÓN
CITLALTÉPETL
En el marco del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, que se celebra cada 9 de agosto, la tarde de este domingo se llevó a cabo interesante muestra gastronómica y artesanal en la comunidad de Las Sabinas, ubicada a escasos kilómetros de la cabecera, en la que sus propios moradores expusieron los productos que elaboran.
Estuvieron presentes el promotor de Derechos Indígenas y Afromexicanos del Centro Coordinador con sede en Chicontepec, Eduardo Trinidad Flores, entre otros funcionarios del Instituto Mexicano de Pueblos Indígenas (IMPI), así como el alcalde Cirilo Doroteo Esteban; el subagente municipal Cornelio Hernández Dolores y demás integrantes del cabildo.
Los expositores mostraron una diversidad de productos elaborados a base de madera, plantas y productos medicinales, pan típico de la zona y platillos culinarios como tamales, mole y zacahuil, que los asistentes admiraron y en su caso degustaron, con fonde de huapangos que fueron interpretados por tríos del municipio.
En un náhuatl muy fluido, Eduardo Trinidad presentó al público, conformado por residentes de Las Sabinas, una charla en la que explicó los derechos de los pueblos indígenas, basados en varios artículos de la Constitución Política, y los exhortó a conocerlos a fondo para que les sean respetados y no sean objeto de marginación y abusos.
