-Es común encontrarlo en tianguis de localidades de la región
DE LA REDACCIÓN
El zacahuil es uno de los platillos más auténticos de la Huasteca Veracruzana, pero además es ampliamente requerido al ser barato y nutritivo, por lo que es común encontrarlo en tianguis de las localidades de la región y en otros expendios.
Elaborado a base de masa y carne de cerdo, envuelto en hojas de plátano y cocido en horno de barro, el zacahuil en consumido en la zona Huasteca de Tamaulipas, San Luis Potosí, Hidalgo Veracruz y Puebla, aunque también se le encuentra en la frontera y en la capital del país.
