*Personal de Servicios de Salud
REDACCIÓN
TAMIAHUA
Con la intensión de asegurar que la elaboración del Coctel de Ostión más grande del Mundo cumpla con las medidas de higiene óptimas para su consumo este viernes personal de la Secretaria de Salud de Veracruz y Servicios de Salud estuvieron en el municipio de Tamiahua.
Con el objetivo de verificar que se lleven a cabo los protocolos sanitarios para la elaboración del “Cóctel de Ostión más Grande del Mundo”, personal de la Secretaria de Salud de Veracruz, así como de los Servicios de Salud, se reunieron con personal del H. Ayuntamiento a cargo de la preparación del Coctel.
Luego de un exhaustivo análisis el personal de salud determinó que las personas encargadas de la preparación del coctel, están cumpliendo con las normas de higiene que exigen la dependencia de salubridad.
Sin embargo, se determinó mantener una estricta vigilancia de los protocolos sanitarios desde la extracción, lavado de ostión en concha y la abierta del ostión para dar seguimiento a todo el proceso de elaboración, ya que en esta edición de la “Feria del Ostión”, se pretende romper un nuevo récord.
El evento estelar de la Feria del Ostión 2022, la Elaboración y Degustación del Coctel más Grande del Mundo se llevará a cabo en la Plaza del Pescador el mediodía del sábado 6 de agosto.
