Aun cuando la compra de pescados y mariscos en estas épocas, representen una mayor inversión, debido a la escasez de estos productos y la alza de precios de esta materia prima, los restauranteros confían en que estarán listos a tiempo para recibir al turismo nacional e internacional que escogen a Tamiahua como su destino turístico preferente, y lograr así un repunte en sus ventas que les permitan seguir trabajando en la industria de los alimentos.
