- Al no consumir carne roja, aumenta la demanda de pescados y mariscos
Iris Román
Tuxpan
El Miércoles de Ceniza, que marca el inicio de la Cuaresma, se celebrará el 5 de marzo, en ese sentido las pescaderías y los pescadores locales ya se están preparando para satisfacer la creciente demanda de productos del mar que caracteriza esta temporada.
Durante la Cuaresma, es tradición que muchos fieles católicos se abstengan de consumir carne roja, optando por pescado y mariscos como alternativas principales. Esta costumbre incrementa significativamente la demanda de productos pesqueros en la región.
Es común que en estas fechas los pescadores intensifiquen sus actividades para asegurar un suministro adecuado de diversas especies marinas. Por su parte, las pescaderías suelen ampliar su inventario para atender al público que busca cumplir con las tradiciones cuaresmales.
Además, se espera que los precios de los productos del mar se mantengan estables, ofreciendo opciones accesibles para todos los consumidores.
