REDACCIÓN
TUXPAN
Una denuncia ciudadana ha encendido las alarmas en la localidad, luego de que un residente reportara haber contraído salmonelosis presuntamente tras consumir hamburguesas adquiridas en la tienda Sams.
La situación ha generado preocupación entre los consumidores y ha puesto el foco en la higiene y manejo de alimentos en establecimientos comerciales.
La persona afectada, cuya identidad prefirió mantener en el anonimato, informó que presentó síntomas característicos de la salmonelosis, como fiebre, calambres abdominales, diarrea y náuseas, pocos días después de haber ingerido las hamburguesas y tras ser atendido por personal médico, se confirmó el diagnóstico de la infección bacteriana.
Hasta el momento, la tienda Sams no ha emitido un comunicado oficial al respecto de esta denuncia, aunque cuando el afectado acudió con los exámenes médicos, los encargados le dijeron que le daban dos hamburguesas más de manera gratuita.
El denunciante señaló que le pareció una desfachatez que la empresa ofreciera el mismo alimento que lo enfermó, y que al menos esperaba que los directivos se hicieran cargo de los gastos médicos o medicamentos, por provocarle tremenda infección por el mal manejo de los alimentos.
Dijo que le parece necesario urgentemente, que se revisen los protocolos de manipulación, almacenamiento y cocción de alimentos en el establecimiento para prevenir futuros casos.
La salmonelosis es una enfermedad bacteriana común que afecta el tracto intestinal y puede ser grave, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados, se transmite generalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados con la bacteria Salmonella.
