Calificó como preciosas las playas de este municipio, que incluso las quisiera tener en Veracruz o Boca del Río, mas es necesario que haya un ordenamiento de las palapas y los restaurantes, al tiempo que se ofreció a brindar el asesoramiento o lluvias de ideas para poderse concretar.
Bouchez Gómez se pronunció porque los restauranteros de La Mata le inviertan “un poco de lana a sus negocios”, dada la fuerte afluencia de visitantes que reciben, empezando por una buena silla, un ventilador, unos buenos sanitarios, trato cordial al cliente y precios accesibles.
Propone que la capacitación se dé aquí en la ciudad, confiando que cuando los restauranteros vean los resultados, ellos mismos demandarán más preparación y están en la mejor disposición de apoyar a este municipio e incluso asesorarlos para acceder a programas como FIDE, lo que les facilitaría la compra de refrigeradores o aires acondicionados.
