Precisó que a demanda de la población se ocupan de gestionar diversos cursos, como una base para que la gente adquiera conocimientos que le permitan allegarse recursos y hacerse de un modo de vida, como el taller de procesamiento de lácteos que, a petición de un grupo de 20 personas del Kilómetro 8, impartirá la Fundación Produce el 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre, para hacer quesos, yogur, dulces y otros derivados de la leche.
Invitó a las personas interesadas a aprovechar esta clase de cursos, como el de horticultura, panadería, lácteos o procesamiento de carne porcina, que están solicitando productores ganaderos y propietarios de carnicerías para aprender a elaborar jamón, chorizo y otros productos.
