Enrique Alamilla Melo, capacitador de dicha fundación en el estado explicó que actualmente realizan talleres sobre la elaboración de productos o embutidos de cerdo, lácteos, implementación de hortalizas, además de capacitación sobre el cuidado y reproducción de bovinos y porcinos, agricultura y ganadería orgánica, entre otras.
Informó que actualmente trabajan de la mano con instancias municipales, las cuales los canalizan con los pobladores de diferentes comunidades que busquen aprender cualquiera de las mencionadas actividades.
“Estos cursos son parte del trabajo realizado para llevar conocimientos a comunidades para que la gente aprenda algo y de esta forma pueda auto-emplearse” dijo el capacitador.
Así mismo, Alamilla Melo hizo alusión que la mano de obra mexicana es reconocida a nivel mundial por la entereza que el mexicano pone en su trabajo y la excelente calidad que ofrece donde quiera que está, asegurando que solo es cuestión de aprender a hacer las cosas, ya que la calidad la ponen las personas con el esmero de su labor.
