Por Mayra Rojas Santiago
Carniceros de los mercados que hay en la ciudad aseguran que a la fecha ignoran cuál será el precio en que ofertarán la carne para las fiestas de Todos Santos, ya que indicaron que no depende de ellos, sino de los proveedores, quienes cambian de precio cada semana.
Luis Hidalgo Ramos, locatario del Mercado Municipal, refirió que si bien es cierto que en estas fiestas de Todos Santos aumenta el consumo de carne en toda la región, también es cierto que actualmente hay mucha competencia que les impide ver tanta ganancia como en años pasados.
Refirió que las ventas en los últimos meses ha bajado de forma considerable, a tal grado de contemplar pérdidas de hasta el 50 por ciento, por tal motivo tienen sus esperanzas puestas en que los próximos días lograrán vender un poco más de su producto cárnico y que a ellos les conviene que les bajen un poco la carne, para que así la gente se anime a comprar un poco más.
Dijo también que en lo que va de la semana, no se ha logrado ver nada de repunte en cuanto a ventas de carne de cerdo, que es siempre la más solicitada, ya que la situación es muy difícil y la gran mayoría esperará hasta el sábado para poder comprar, ya que hasta entonces pagarán la quincena.
