-Este día se reunirán los socios para complementar el número requerido de afiliados, de modo que puedan tener voz y voto a nivel nacional
Por MA. CELIA ÁLVAREZ
A pesar de que en esta ciudad hay más de 300 negocios dedicados a la elaboración de alimentos, entre taquerías, loncherías, cafeterías, restaurantes, servicios de banquetes, u otros, sólo un 10 por ciento de ellos están integrados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, lo que les impide recuperar la categoría de Delegación con la que contaba anteriormente este gremio.
En este tenor, Catalina del Carmen Caballero Estrada, Vicepresidenta de CANIRAC Tuxpan, recordó que hace algunos años el número de socios era alto; sin embargo, la situación económica y la apatía de los propietarios de estos expendios, llevó a que la agrupación decayera.
“Hay gente que piensa que pagar una cuota no tiene ningún beneficio, y sí lo hay, porque se puede acceder a un seguro que cubre daños a terceros y otras cosas; unidos podemos participar y pelear por muchas cuestiones, entre ellas lo del tres por ciento a la nómina. Uno solo no logra nada, pero entre muchos es más fácil que nos tomen en cuenta”, manifestó la entrevistada.
Hasta la semana pasada, dijo, sólo tenían 40 socios, pero están tratando de rescatar su Delegación, y para ello requieren contar con 51 miembros como mínimo, por lo cual se han estado reuniendo cada semana, exhortando a la gente a participar y asistir a las juntas, logrando la incorporación de cinco nuevos empresarios restauranteros, por lo que están por enviar la actualización de datos a la Cámara Nacional y confían en poder participar en la próxima reunión nacional, donde será ratificado el actual Presidente o elegirán uno nuevo, y a la vez tomar parte como delegados activos, con voz y voto.
