-Tuvieron tiempo suficiente para acreditar examen de salud y no lo hicieron
Por Liz Martínez
Luego de varias notificaciones, llamadas de atención y exhortos, sin que haya resultado de muestras de interés por parte de los taqueros para cumplir con los requisitos sanitarios que les exige la Ley de Salud para poder operar, el Edil comisionado en dicho rubro, Antonio Kokke Rocha, dijo que clausurarán el total de los negocios de este giro de venta, ya que no se han preocupado en cubrir ni siquiera el principal requisito municipal, que es la Cartilla de Salud.
El siguiente año podrían quedarse sin su establecimiento fijo o semifijo los taqueros, fondas e incluso restaurantes, porque tuvieron tiempo suficiente para acreditar los exámenes de tuberculosis y generales y adecuaciones de los sitios de venta, entre otros, y no lo hicieron, por lo que serán clausurados. Y es que hasta ahora ninguno cubre los requisitos de Ley para poder mantener abiertos sus negocios.
A pesar de que de un tres a un cinco por ciento de taqueros, responsables de fondas, restauranteros, cocineros y manejadores de alimentos se han acercado, la realidad es, dijo Kokke Rocha, que nadie ha cubierto con los lineamientos de carácter obligatorio, que en conjunto con Salubridad se estipulan.
Finalmente recordó que la instancia municipal no está actuando con alevosía y ventaja, porque fue un año entero que tuvieron para dicha acción, y pidió a los interesados acudir a la brevedad posible para no hacerse acreedores a la clausura de su negocio.
