-Mala racha tienen desde diciembre
Por LIZ MARTÍNEZ
Debido a que desde la Navidad y el fin de año reportaron poca venta, los comerciantes de pollo sufren pérdidas ante la mala situación que vienen arrastrando, pese que el productor en aves paga el doble en alimentos y, sin embargo, mantienen precios, buscando equilibrar los bolsillos de las amas de casa.
La encargada de una pollería en el Mercado “Héroes del 47”, Anahí González, destacó que “hasta ahorita está igual de baja la venta” e incluso disminuyó en diciembre la colocación del producto, y desde ahí observaron hasta en un 30 o 40 por ciento las bajas en las ventas.
A pesar de que los precios en la canasta básica han sufrido alzas y en general le están incrementando los productores el precio al pollo, en las pollerías prefieren mantenerlos como estaban en los últimos días del año pasado.
En este sentido, los productores de aves de corral esperan el alza en el precio, al señalar que actualmente están teniendo pérdidas por los altos costos en los insumos, y si anteriormente costaba menos alimentar a las aves, actualmente es el doble lo que deben invertir.
Ante el sobrio panorama, los comerciantes esperan que el precio del pollo siga estable y, así, seguir ofreciendo al consumidor los mismos precios del producto, para que las familias tuxpeñas lo sigan adquiriendo y degustando en los hogares.
