3 de Mayo de 2025

Comienzan a escasear los quesos y derivados de la leche

  • Derivado de la sequía los insumos no son surtidos

Liz Martínez

Tuxpan

Comerciantes de productos lácteos en los negocios tuxpeños temen debido a que se empiezan a registrar bajas considerable en el abasto de este tipo de mercancía, así como un  incremento en la zona norte en los precios del 13 al 15 por ciento, debido a la inclemente sequía que está cada vez más pronunciada en esta demarcación de la entidad.

Una comerciante de quesos frescos y de hebra reconoció que la situación que se vive en el norte del estado de Veracruz, debido  a que ha provocado disminución en el abasto de quesos y cremas y un aumento en el precio de los mismos.

Muchos de los proveedores son procedentes de  los municipios de Ozuluama y de Tempoal han manifestado que se presenta una baja considerable en la producción de leche por ello también se ha visto afectado el resto de los sitios a donde surten como Tamaulipas y estados como Hidalgo o Puebla.

Anteriormente recibían poco más de un centenar de quesos, pero conforme pasaron los meses he recibido cada vez menos, primero me bajaron a 50 por ciento y ahora en ocasiones recibo 20 quesos de uno y otro tanto de otro proveedor, y a mayor precio, por lo que en estos lugares de la zona norveracruzana han tenido que darlo un poco más caro.