De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), en la semana del 28 de julio al 1 de agosto, el kilogramo de milanesa de res en la capital del país se vendió hasta en 125.90 pesos y el espinazo de cerdo en 103.00 pesos por kilo.
Mientras que en la Entidad, la Unión Libre de Tablajeros de Veracruz indicaron que ante el incremento de los insumos, el costo del kilogramo de carne de res incrementó en 10 pesos, de acuerdo a lo que su representante, Gregorio Balcazar Gamboa, declaró en medios de comunicación, explicando además que el kilogramo de carne estaba en 96 pesos y ahora costaba 118 pesos.
