Por otro lado, la Secretaria de Salud del Estado, en especial el departamento de Riesgos Sanitarios, lleva una revisión minuciosa y exhaustiva a restaurantes, mercados y comercios que manejen alimentos, de esta manera se evitarán brotes epidemiológicos, por lo que las autoridades estatales establecieron cero tolerancia, obligando a los propietarios a “cumplir o cerrar”, a fin de que cuenten con todas las medidas sanitarias.
La revisión incluye a los deportistas y a los asistentes a los eventos, sumando la revisión en municipios cercanos a las sedes, pues la meta es de cero brotes en los Centroamericanos.
