Los ambulantes aseguran tener una buena higiene y productos del día, pero bajo la influencia de algunas enfermedades, inclusive infecciones y mala elaboración de sus productos o exposición prolongada bajo la intemperie, podrían poner en riesgo la salud de los ciudadanos.
A lo que hacen un llamado a la correspondiente autoridad, para que verifiquen su cumplen con todos los requisitos marcados por salubridad, y así se tenga la certeza y la confianza de ingerir productos de buena calidad.