- Como insignia gastronómica de Veracruz
Agencias
Xalapa
Con la emisión del billete del Sorteo Mayor No. 3883, Lotería Nacional conmemora el 65 Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y en este proyecto que rescata a los platillos más representativos de cada entidad federativa se plasma la Mojarra Tachagobi como insignia gastronómica de Veracruz.
En representación de la directora general de Lotería Nacional, Margarita González Saravia, el gerente de Nuevos Productos, David Roberto Jacinto Rodríguez, manifestó que en el billete del Sorteo Mayor No. 3883 se resalta la Mojarra Tachagobi de Veracruz: “este platillo de la región de los Tuxtlas es una representación importante de la cocina mestiza y contemporánea”.
Informó que el Sorteo Mayor No. 3883, se llevará a cabo la noche del martes 18 de abril a las 20:00 horas, cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa repartible de 66 millones de pesos. El costo del cachito es de $30 pesos y el de la serie de $600 pesos.
El secretario de Turismo del Estado de Veracruz, Iván Francisco Martínez Olvera, comentó que con esta labor se da evidencia del impulso que la CANIRAC realiza por la gastronomía nacional y, por ello, es inherente hablar de Veracruz cuando se hace referencia a sabores y cocina, ya que su historia culinaria cuenta con más de 500 años.
Asimismo, agradeció a Lotería Nacional por apoyar la promoción turística de Veracruz con este y otros motivos que siempre consideran la belleza natural, historia y cultura veracruzana en sus cachitos, en esta ocasión dando a conocer su gastronomía con la Mojarra Tachagobi de la cual dijo: “Es un platillo regional, es un platillo tradicional que además conjuga los sabores esenciales de la región, con ingredientes únicos y exclusivos”.
