- Tras ser levantada veda del camarón, confían que las ventas repunten en las próximas semanas
Uriel Cruz
Tuxpan
La escasez de pescados y mariscos en la Laguna de Tampamachoco ha llevado a los restauranteros de la zona a buscar proveedores foráneos para satisfacer la demanda.
La veda del camarón ha sido levantada y los pescadores del sur de Tamaulipas y norte de Veracruz han salido al mar a capturar este producto, lo que ha generado expectativas de que las ventas repunten en las próximas semanas.
Sin embargo, las condiciones climáticas han afectado la disponibilidad de productos marinos, lo que ha llevado a una escasez de camarón, pescado y otras especies en la región.
Los comerciantes han tenido que recurrir a Tamaulipas y otras regiones de Veracruz para abastecerse de estos productos, lo que ha incrementado los costos en los locales.
A pesar de los precios más altos, los dueños de los locales esperan que las ventas aumenten durante las fiestas patrias, cuando habrá un puente vacacional. Invitan a los turistas a consumir productos locales y esperan que esto les permita mantenerse a flote en términos de gastos generales.
La escasez de productos marinos ha sido un desafío para los restauranteros de la zona, pero están optimistas de que la situación mejore en las próximas semanas. Mientras tanto, siguen trabajando para ofrecer a sus clientes los mejores productos disponibles.
Es importante destacar que la situación de escasez de tales productos en la región no solo afecta a los restauranteros, sino también a la economía local en general, por lo que es fundamental encontrar soluciones para garantizar la disponibilidad de estos productos y apoyar a los productores y comerciantes locales.
