Explicó que hay quejas ciudadanas en cuanto a que los manejadores de alimentos, como es el caso de los taqueros, cobran con las mismas manos con que preparan y sirven la comida, “y el dinero es el artículo más contaminado que existe, porque va pasando de una mano a otra”. Añadió que deben cumplir requisitos como tener las uñas cortas, cubrirse el cabello con una malla, no tener lesiones en la piel, usar cubreboca y un mandil blanco, limpio.
Asimismo, para obtener la Cartilla Municipal de Salud deben hacerse una radiografía de tórax, para descartar enfermedades como la tuberculosis, “que se propaga por las gotitas de saliva”; un estudio coproparasitoscópico, para combatir la parasitosis y someterse a una revisión dermatológica para comprobar que no tienen lesiones en la piel, hongos en las manos, etcétera.
Para obtener el citado documento, que es obligatorio, los interesados pueden acudir a la Regiduría Sexta con los resultados de los análisis antes especificados, además de una copia de la credencial de elector y dos fotografías tamaño infantil. El trámite es totalmente gratuito y la Cartilla Municipal de Salud debe renovarse cada seis meses.
